Продукции из свинины без ветеринарных сопроводительных документов в кафе г. Переславля-Залесского

С целью предупреждения возникновения чрезвычайной ситуации в результате заноса и распространения вируса африканской чумы свиней продолжаются внеплановые выездные проверки организаций общественного питания, расположенных вблизи автомобильных дорог федерального значения и осуществляющих оборот продукции свиноводства.

В результате подобной проверки кафе «Азия Микс» в Переславле-Залесском было установлено, что в обороте находится продукция свиноводства – шейный отруб бескостный свиной охлажденный. Данная продукция животного происхождения поступила, хранилась и использовалась для приготовления готовых блюд без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих проведение в отношении данной продукции ветеринарно-санитарной экспертизы, а также безопасное эпизоотическое состояние места её выхода.

В отношении владельца кафе возбуждено дело об административном правонарушении по ст.10.8ч.1. КоАП РФ. Также выдано предписание об устранении нарушений законодательства РФ, по которому некачественная и опасная продукция изъята владельцем из оборота и направлена на утилизацию в корм животным согласно заключению Россельхознадзора.