16.07.2015 14:56
Новости.
Просмотров всего: 2685; сегодня: 3.

О выявлении нарушений требований техрегламентов на предприятии в Шаховском районе

В июле Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена плановая выездная проверка предприятия (Шаховской район, Московская область), одним из видов деятельности которого, является хранение, реализация, переработка продукции животного происхождения. Цель проверки - контроль над соблюдением требований законодательства в области ветеринарии.

В ходе проверки сотрудниками Истринского межрайонного отдела выявлены нарушения требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2012 № 880 и Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013. Установлено, что на предприятии:

- не определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах её производства (изготовления) в программах производственного контроля;

- не проводится дезинфекция инструментов и рабочих поверхностей, используемых при изготовлении мясных полуфабрикатов;

- отсутствует место хранения ножей, используемых при разделке мясного сырья;

- стеновые панели холодильных камер загрязнены, покрыты засохшими каплями крови, в углах на полу скопление грязи;

- отсутствуют акты выполненных работ по дезинсекции;

- в помещении разделки мясосырья отсутствует средства для мытья рук;

- в производственных помещениях хранится личная одежда;

- в холодильной камере на хранении находится мясная продукция без информации об условиях хранения и сроке годности;

- пищевая продукция (сыры, рыба, морепродукты, мясные изделия) находятся в реализации без соответствующей маркировки, тем самым невозможно определить производителя, дату изготовления, срок годности и условия хранения продукции, установленные изготовителем;

- отсутствует оценка (подтверждение) соответствия мясной продукции;

- отсутствует государственная регистрация производственного объекта по переработке сырья животного происхождения.

По результатам проверки составлен протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, выдано предписание об устранении нарушений.

Вынесено постановление о назначении наказания в виде наложения административного штрафа.


Ньюсмейкер: Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям — 1917 публикаций
Поделиться:

Группа: Россельхознадзор (10100)

Интересно:

Среди крестьян я чувствовала себя настоящим человеком
27.12.2024 12:59 Персоны
Среди крестьян я чувствовала себя настоящим человеком
Невероятная судьба царской сестры Великой княгини Ольги Александровны Романовой (1882–1960). В сказках Золушки становятся принцессами, а в реальной жизни бывает так, что настоящая принцесса становится Золушкой: сама стирает, стряпает обед и копает грядки. Такая метаморфоза произошла с Ольгой...
Самарский купец, промышленник, благотворитель Антон Шихобалов
27.12.2024 10:10 Персоны
Самарский купец, промышленник, благотворитель Антон Шихобалов
Шихобалов Антон Николаевич (1827–1908) – видный самарский благотворитель, купец первой гильдии, коммерции советник, пожертвовал около 1,5 млн руб. Шихобалов происходил из крестьянской семьи, из села Наченалы Ардатовского уезда (сейчас территория Мордовии). Его отец занимался земледелием и...
Как Василий Маргелов с двумя автоматчиками и броневиком город взял
27.12.2024 09:03 Аналитика
Как Василий Маргелов с двумя автоматчиками и броневиком город взял
27 декабря 1908 года в городе Екатеринославе (современный Днепр) родился Василий Филиппович Маргелов – будущий советский военачальник, генерал армии, Герой Советского Союза. В историю он вошел как один из самых результативных командующих Воздушно-десантными войсками, который превратил их в элиту...
«Будь Здоров» оценили проекты студентов ГУУ
27.12.2024 06:29 Мероприятия
«Будь Здоров» оценили проекты студентов ГУУ
В декабре в бизнес-центре Государственного университета управления прошел Демо-день акселерационной программы «Технологии здоровой жизни 2.0», в рамках которого участники представили свои проекты, в числе которых – мобильные устройства для мониторинга здоровья, портативные биоанализаторы и другие...
Россияне будут проводить новогодние каникулы в путешествиях по стране
26.12.2024 16:36 Аналитика
Россияне будут проводить новогодние каникулы в путешествиях по стране
По данным совместного исследования Минэкономразвития и сервиса онлайн-бронирования отелей и апартаментов Островок, на предстоящих новогодних каникулах россияне отдают предпочтение внутренним направлениям. Особой популярностью в этом году пользуются Юг и Северный Кавказ. При этом в период с 28...