13.08.2015 10:32
Новости.
Просмотров всего: 3293; сегодня: 1.

Проверка предпринимателя в городском округе Химки выявила нарушения ветеринарного законодательства

Проверка предпринимателя в городском округе Химки выявила нарушения ветеринарного законодательства

В августе текущего года в городском округе Химки Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена внеплановая проверка индивидуального предпринимателя, одним из видов деятельности которого является хранение, переработка и реализация мясосырья.

В результате проверки инспекторами Истринского межрайонного отдела выявлены следующие нарушения:

- нарушение технологии хранения охлажденного мяса (в холодильной камере свиные полутуши подвешены в вертикальном положении в тесном соприкосновении со стеной камеры, полом и друг с другом);

- хранение в холодильной камере полуфабрикатов без маркировки, без информации о дате изготовления, сроке годности и условиях хранения;

- отсутствие в помещении для разделки мясосырья измерительного прибора температуры окружающей среды помещения, что не позволяет определить температуру при разделки мясосырья (согласно нормам, температура не должна превышать не более + 12°С);

- утилизация пищевых отходов в контейнеры для твердых бытовых отходов;

- отсутствие установленной периодичности проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции;

- не проведение дезинфекции ножей, отсутствие специального места для их хранения (ножи для разделки мясосырья находятся на разделочных столах).

За нарушение требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 в отношении индивидуального предпринимателя составлен протокол по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, выдано предписание об устранении нарушений ветеринарно-санитарных требований и правил.


Ньюсмейкер: Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям — 1917 публикаций
Поделиться:

Группа: Россельхознадзор (10100)

Интересно:

Как законно снизить налоговую нагрузку
28.03.2024 17:56 Консультации
Как законно снизить налоговую нагрузку
Предприниматели имеют право и законную возможность уменьшать налоги. Одна из самых очевидных мер – подбор оптимального налогового режима. Так, многим предпринимателям доступна упрощенная система налогообложения (УСН) с простой и понятной формой отчетности, ставкой до 6 или 15% в зависимости от...
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...
562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
27.03.2024 18:03 Новости
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
Группа ученых из Кемеровского государственного университета во главе с доктором исторических наук Ольгой Советовой описала ранее неизвестные петроглифы, обнаруженные в ходе экспедиций последних трех лет. Среди найденных рисунков неожиданно оказалось и крайне редкое изображение парохода. Основной...
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
27.03.2024 17:20 Новости
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
В подмосковном городе Ликино-Дулево Орехово-Зуевского городского поселения археологи провели превентивное обследование территории, прилегающей к скверу Дулевского фарфорового завода. В результате был обнаружен ранее неизвестный исторический слой, который уже признан вновь выявленным объектом...