О результатах мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов за 8 месяцев 2015 года

Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай на основании приказа Россельхознадзора ежегодно проводит государственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов на поднадзорной территории.

За 8 месяцев 2015 года на предприятиях Алтайского края, занимающихся производством молока, кормов для продуктивных животных, на убойных пунктах, мясокомбинатах специалистами отдела внутреннего ветеринарного надзора отобрано 498 проб продукции животного происхождения и кормов для проведения лабораторных исследований в ФГБУ ЦНПВРЛ, из них 66 проб - для исследования в ФГБУ ВГНКИ .

ФГБУ ЦНПВРЛ выявлено 27 положительных проб продукции (говядины, свинины, мяса птицы, субпродуктов птичьих, кормов животного происхождения, молока, меда), не соответствующей по показателям безопасности санитарным правилам и нормам. Получено 30 положительных результатов (мышьяк, листерия, сальмонелла, КМАФАнМ, БГКП, общая бак. обсемененность, тетрациклин, нитрофуран, соматические клетки).

Совместно с государственной ветеринарной службой Алтайского края на предприятиях, допустивших выпуск продукции, не соответствующей ветеринарно-санитарным требованиям и нормам безопасности, специалистами отдела внутреннего ветеринарного надзора отобрана 81 проба продукции в режиме усиленного лабораторного контроля. Выявлено 23 положительные пробы говядины, свинины, субпродуктов птичьих, молока, кормов животного происхождения (БГКП, листерия, нитрофураны, тетрациклин, общая бак. обсемененность).

За аналогичный период 2015 года на предприятиях Республики Алтай отобрано 42 пробы, выявлена 1 положительная проба мяса баранина, не соответствующая по показателям безопасности санитарным правилам и нормам, получено 2 положительных результата (КМАФАнМ, листерия).

В информационную систему «Сирано» регулярно вносится информация о принятых оперативных мерах реагирования на выявление поднадзорных государственной ветеринарной службе товаров, не соответствующих требованиям и нормам Таможенного союза и Российской Федерации.