О результатах мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов за 9 месяцев 2015 года

Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай на основании приказа Россельхознадзора ежегодно проводит государственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов на поднадзорных территориях.

За 9 месяцев 2015 года на предприятиях Алтайского края, занимающихся производством молока, кормов для продуктивных животных, на убойных пунктах, мясоперерабатывающих предприятиях отобрано 554 пробы продукции животного происхождения и кормов для проведения в ФГБУ ЦНПВРЛ (г. Барнаул) и в ФГБУ ВГНКИ (г. Москва) лабораторных исследований на соответствие требованиям технических регламентов.

Выявлены 34 положительные пробы продукции (говядина, свинина, мясо птицы, мясокостная мука, молоко, яйцо куриное), не соответствующей по показателям безопасности санитарным правилам и нормам. Получено 38 положительных результатов (мышьяк, листерия, сальмонелла, КМАФАнМ, БГКП, общая бактериальная обсемененность, тетрациклин, соматические клетки, нитрофураны).

Совместно с государственной ветеринарной службой Алтайского края на предприятиях, допустивших выпуск продукции, не соответствующей ветеринарно-санитарным требованиям и нормам безопасности, специалистами отдела внутреннего ветеринарного надзора отобрано 116 проб продукции в режиме усиленного лабораторного контроля. Выявлено 28 положительных проб в говядине, свинине, мясе птицы, молоке, мясокостной муке по показателям безопасности (БГКП, листерия, тетрациклин, нитрофураны, общая бактериальная обсемененность).

В информационную систему «Сирано» регулярно вносится информация о принятых оперативных мерах реагирования на выявление поднадзорных государственной ветеринарной службе товаров, не соответствующих требованиям и нормам Таможенного союза и Российской Федерации.

За нарушение требований технических регламентов к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ привлечены 1 юридическое лицо, 1 индивидуальный предприниматель, 10 должностных лиц.

За аналогичный период 2015 года на предприятиях Республики Алтай отобрано 49 проб, выявлены 3 положительные пробы продукции (мед и баранина), не соответствующей по показателям безопасности санитарным правилам и нормам. Получено 4 положительных результата (нитрофураны, листерия, КМАФАнМ). Предприятия переведены в режим усиленного лабораторного контроля.