15.08.2017 11:55 Консультации
Фирменный магазин мяса утки и кролика
Еще на днях вместо вывески и расписания работы была скромная растяжка с текстом: "Скоро здесь откроется мясной магазин". Этот праздник не оставит равнодушными горожан любого возраста. Закончена косметическая подготовка помещения, обучение персонала, полировка окон и прилавков. Звучат фанфары. Уже...
11.08.2017 11:47 Аналитика
МА ROIF Expert: Объем российского рынка колбасных изделий показал снижение в 2016 году
Аналитический обзор по рынку колбасных изделий в России, подготовленный маркетинговым агентством ROIF Expert, свидетельствует о снижении объема рынка на 7,7% по итогам 2016 года в сравнении с 2015 годом. Данные MA ROIF Expert свидетельствуют, что объем российского рынка колбасных изделий по...
21.07.2017 23:30 Новости
В 40 образцах пищевой продукции на Дону за июнь 2017 г. выявлены отклонения
За июнь 2017 г. специалисты ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» выявили отклонения в 40 образцах различных видов пищевой продукции из восьми субъектов Российской Федерации. В июне 2017 г. в испытательном центре ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» при проведении...
01.06.2017 06:52 Новости
Об отклонениях в пищевой продукции, выявленных в Ростовской области за май
40 образцов пищевой продукции, исследованной специалистами ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в мае 2017 г., не соответствовали требованиям по различным показателям. В мае 2017 г. инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и...
29.05.2017 23:22 Новости
В мае в мясе птицы и колбасе из двух регионов обнаружены антибиотики
Превышение нормативных значений антибиотиков в мясе птицы из Ставропольского края и варено-копченой колбасе из Ростовской области выявили в мае 2017 г. специалисты ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора». В испытательном центре ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора»...
17.05.2017 10:18 Новости
Об обнаружениях сальмонеллы в мае 2017 г
За первые две недели мая 2017 г. опасные для человека бактерии сальмонеллы обнаружены в трех пробах рыбы и птицы. В первой половине мая 2017 г. в испытательном центре ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» при проведении испытаний образцов пищевой продукции, отобранных в торговых...
27.04.2017 15:53 Консультации
Перекус со вкусом: жареные Пельмешки «Обожамс!» в новой упаковке
Хит продаж от ТПК «Вилон» – жареные Пельмешки с говядиной и свининой, а также с курицей ТМ «Обожамс!» – теперь выпускаются вместе с соусом и в обновленной упаковке. Быстрый перекус должен быть вкусным, сытным и горячим. И обязательно приготовленным из качественных ингредиентов. Жареные Пельмешки...
06.04.2017 15:46 Консультации
Классика Италии в линейке блюд «Сытоедов»
ТПК «Вилон» продолжает радовать любителей вкусной, быстрой и по-настоящему полезной еды. Представляем новую линейку вторых готовых блюд под брендом «Сытоедов»: Паста «Карбонара» с сыром и беконом в сливочном соусе и Паста «Болоньезе» в томатно-мясном соусе с сыром. Оцените вкусы традиционных...
06.04.2017 14:48 Новости
Председатель Правительства РФ Дмитрий Медведев посетил ООО «Тамбовский Бекон»
В рамках рабочей поездки в Тамбовскую область Председатель Правительства РФ Дмитрий Медведев посетил одно из крупнейших мясоперерабатывающих производств России ООО «Тамбовский бекон», которое входит в агрохолдинг «Русагро». На предприятие в село Борщевка также прибыли Заместитель Председателя...
03.04.2017 10:55 Консультации
Новинки от «Сытоедова»: Филе сайды и бефстроганов с картофелем
Компания «Вилон» продолжает обновлять линейку готовой замороженной продукции ТМ «Сытоедов». Ассортимент вторых блюд дополнили филе сайды запеченное с картофелем и луком, а также бефстроганов из говядины с картофельным пюре. Новинки приготовлены по авторским рецептам шеф-повара ТПК «Вилон». Филе...
14.03.2017 00:00 Новости
Более 13 тонн мяса задержаны на границе с Белоруссией
12 марта 2017 года смоленскими таможенниками в ходе работы межведомственных мобильных групп выявлено транспортное средство, принадлежащее белорусскому перевозчику, в котором из Республики Беларусь в Российскую Федерацию ввозилось более 13,2 тонн охлажденной говядины в четвертинах. Согласно...
31.01.2017 11:42 Консультации
Филе утиной грудки, окорочка, крылья утиные от производителя
Увеличение ассортимента позволяет значительно расширить предложение качественной и экологически чистой продукции для покупателя. Продукция утиной разделки сегодня прочно обосновалась на продуктовом рынке. Теперь у нас можно купить утиные окорочка, филе на коже, крылья, грудку производимые...
18.01.2017 13:34 Мероприятия
Лучшая российская мясная продукция на выставке «Мясная промышленность. Куриный Король 2017»
Одной из главных задач международной выставки инновационных технологий и перспективных разработок в сфере АПК - «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / VIV Russia 2017», которая состоится 23-25 мая 2017 года в Москве, в Крокус Экспо, является демонстрация направлений...
16.12.2016 10:47 Аналитика
МА Roif Expert: Объем российского рынка мясных полуфабрикатов показал рост по итогам 2015 года
Аналитический обзор по рынку мясных полуфабрикатов в России, подготовленный маркетинговым агентством Roif Expert, свидетельствует о росте объема рынка на 8,2% по итогам 2015 года в сравнении с 2014 годом. Данные MA Roif Expert свидетельствуют, что объем российского рынка мясных полуфабрикатов по...
17.10.2016 22:49 Новости
О выявлениях несоответствия качества мясной и молочной продукции на Юге России за 9 месяцев 2016 г
Присутствие антибиотиков и растительных жиров в мясо-молочной продукции — типичное нарушение производителей. К примеру, это касается 26% исследованных молока и молочной продукции. За 9 месяцев 2016 г. специалистами ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в рамках контрольно-надзорных...
17.10.2016 21:52 Новости
О выявлениях опасной пищевой продукции на Юге России за 9 месяцев 2016 г
За январь-сентябрь 2016 г. специалисты ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» выявили 178 случаев опасных для здоровья человека несоответствий качества пищевой продукции стандартам по микробиологическим показателям. За 9 месяцев 2016 г. специалистами ФГБУ «Ростовский референтный...
12.09.2016 13:50 Мероприятия
Новотэк Плюс на World Food-2016
Член альянса ACEX компания Новотэк примет участие в Международной выставке продуктов питания World Food Moscow, которая будет проходить с 12 по 15 сентября в г. Москва, в ЦВК «Экспоцентр». На выставке World Food Moscow представлен широкий ассортимент овощей и фруктов, бакалеи и кондитерских...
31.08.2016 16:25 Новости
В Волгоградском магазине выявлено нарушение технического регламента
Инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия выявлены нарушения требований технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции» при проведении проверки в одном из магазинов...
27.08.2016 09:43 Новости
Об обнаружении тетрациклина в говядине из Ростовской области
В августе 2016 г. в образце говядины на территории Ростовской области обнаружено превышение содержания тетрациклина. Судьбу продукта и санкции в отношении производителя определит Россельхознадзор. В рамках проведения государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов специалисты...
30.05.2016 16:33 Аналитика
Эксперт рассказал, почему в России дешевеет свинина
Стоимость живых свиней и свинины в полутушах продолжает снижаться во всех российских округах. Наиболее заметное снижение отмечено в ПФО, СЗФО и ЦФО. В среднем, живые свиньи в России за неделю стали дешевле на 4,7%, а свинина в полутушах на 4,1%. На 26 мая 2016 года в ЦФО цены на живых свиней на...
20.05.2016 10:26 Аналитика
Казахстан крупнейший зарубежный покупатель мясных консервов
Специалистами маркетингового агентства Roif Expert был подготовлен аналитический обзор рынка мясных консервов. По результатам исследования было выявлено увеличение объемов экспортных поставок по итогам 2015 года на 29,6% в сравнении с 2012 годом. По итогам 2015 года экспортные поставки мясных...
25.04.2016 22:25 Новости
Об обнаружении подмены свинины курятиной в мясной продукции
Производителям сосисок из Саратовской области и паштета по-домашнему из Краснодарского края придется отвечать по закону за замену свинины курятиной. В середине апреля 2016 г. из территориального управления (ТУ) Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия в...
22.04.2016 13:06 Новости
«Дамате» начинает поставки мяса индейки в ЕС
20 апреля 2016 года ГК «Дамате» внесена в список сертифицированных заводов России, получивших право экспортировать мясо индейки в Евросоюз. В период со 2 по 11 ноября 2015 года завод по убою и переработке индейки ООО «Пензамолинвест» (входит в ГК «Дамате») посетили специалисты Управления...
08.04.2016 14:56 Мероприятия
ГК «Дамате» приняла участие в «ПензАгро – 2016»
Группа компаний «Дамате» принимает участие в X выставке-ярмарке «ПензАгро-2016», которая проходит в выставочном комплексе ЦНТИ с 6 по 8 апреля. В этом году Группа компаний «Дамате» традиционно стала одним из самых активных участников мероприятия. На своем стенде компания представила выставочную...
06.04.2016 10:59 Новости
Птицекомплекс Алексеевский увеличивает ассортимент производимой продукции
Несмотря на ситуацию в стране ООО "Птицекомплекс Алексеевский" динамично развивающееся предприятие. В начале 2016 года, перед началом сезона молодняка были закуплены дополнительные инкубаторные мощности. Мощность инкубатория возросла до 600 000 яиц в месяц. Был построен новый большой морозильный...
31.03.2016 21:29 Новости
Остатки лекарственных средств в пищевых продуктах
В марте 2016 г. специалистами испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» при проведении исследований пищевых продуктов были обнаружены остатки лекарственных препаратов в количествах, превышающих нормативные значения. Образцы яйца куриного, производства Республика...
16.03.2016 01:30 Новости
Продуктовое эмбарго в действии
12 марта в Смоленской области при пересечении государственной границы РФ смоленскими таможенниками в рамках работы межведомственных мобильных групп выявлено транспортное средство, в котором из РБ в РФ ввозилось 1,5 тонны говядины без маркировки. Ветеринарный сертификат на груз отсутствовал...
11.03.2016 09:18 Аналитика
Бразилия является крупнейшим поставщиком говядины на российский рынок
Маркетинговое агентство Roif Expert подготовило аналитический обзор рынка говядины в России. Согласно данным исследования, объемы импортных поставок говядины по итогам 2014 года сократились на 9,9% по отношению к 2011 году. Внешнеэкономическая деятельность России охарактеризовалась отрицательным...
10.03.2016 11:02 Новости
«Дамате» открыла «Горячую линию»
Группа компаний «Дамате» открыла для своих покупателей «Горячую линию», которая позволит общаться с покупателями напрямую и оперативно реагировать на вопросы, связанные с качеством продукции под брендами «Индилайт» и «Молком». В ГК «Дамате» заработала «Горячая линия» для покупателей, которые...
29.02.2016 14:02 Новости
«Дамате» будет экспортировать в ОАЭ мясо индейки и молочную продукцию
Группа Компаний «Дамате» будет поставлять в ОАЭ мясо индейки и молочные продукты из Пензенской области. Договоренности с покупателями были достигнуты в ходе выставки Gulfood 2016, прошедшей 21-25 февраля в Дубае. Первые отгрузки запланированы на март. Группа компаний «Дамате» приняла участие в...
05.02.2016 19:50 Мероприятия
ГК «Дамате» проведет мастер-классы по приготовлению блюд из индейки
С 8 по 12 февраля в Экспоцентре в Москве пройдет 23 международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства Продэкспо 2016. В рамках выставки ГК «Дамате» будет проводить мастер классы по приготовлению блюд из индейки. Мастер - классы будет проводить бренд-шеф ГК «Дамате»...
04.02.2016 10:55 Новости
Завершился первый этап проекта по повышению эффективности цепочки поставок компании «Пит-Продукт»
Силами консультантов А Дан Дзо проведен аудит текущего состояния и разработана Концепция повышения эффективности цепочки поставок компании «Пит-Продукт». Проект охватывал следующие сферы деятельности компании: планирование, закупки, складская обработка сырья и готовой продукции, перемещение между...
28.10.2015 18:07 Аналитика
Цены на отечественную свинину пока расти не будут
Цены на рынке свинины вновь начали снижаться и на сегодня составляют немногим более 160 руб/кг за полутуши первой категории, тогда как неделю назад их средняя стоимость превышала 165 руб/кг. Немного снизилась цена и на живых свиней. Все это говорит о процессе корректировки цен отечественными...
05.10.2015 20:38 Новости
О проверке гипермаркета ООО «Ашан-Химки»
2 сентября Химкинской городской прокуратурой, с привлечением специалистов Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям была проведена проверка в отношении магазина, принадлежащего сети ООО «Ашан» - «Ашан-Химки» (Московская область, 8 мкрн городского округа Химки). В...
27.05.2015 10:26 Мероприятия
Инновации и мировые стандарты развития отрасли на выставке VIV
Международная выставка инновационных технологий и перспективных разработок «от поля до прилавка» – «VIV Russia 2015 / Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК» состоялась 19-21 мая 2015 года в Москве, в Крокус Экспо. Организаторы: выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и...
19.02.2015 21:00 Новости
«Инфосистемы Джет» модернизировали вычислительную сеть «Черкизово»
Группа «Черкизово» и компания «Инфосистемы Джет» завершили модернизацию комплекса кабельных систем Черкизовского мясоперерабатывающего завода в Москве на базе оборудования Telegärtner. СКС является базовым элементом всей ИТ-инфраструктуры завода, ее емкость составляет около 1500 портов, а...
19.02.2015 20:00 Новости
Группа «Черкизово» и компания «Инфосистемы Джет» запустили в работу инновационный ЦОД
Группа «Черкизово» и компания «Инфосистемы Джет» запустили в эксплуатацию центр обработки данных на базе модульных решений компании Contain-RZ. ЦОД построен с учетом требований международного стандарта TIA-942, уровень надежности комплекса его инженерных систем соответствует TIER II, а коэффициент...
23.01.2015 08:32 Новости
“Мясницкий ряд” в социальных сетях
Компания по мясопереработке и изготовлению мясных изделий «Мясницкий ряд» объявляет об открытии своих страниц в основных социальных сетях, таких как Youtube, Мой Мир на Mail, ВКонтакте, Facebook, Instagram, Одноклассники. «Мясницкий ряд» осуществляет мясопереработку и производит колбасы, сосиски и...
28.11.2014 08:45 Новости
Один из крупнейших дальневосточных производителей снижает отпускную цену на продукцию
Популярные виды колбас станут дешевле для жителей Дальнего Востока. С 1 декабря компания «Ратимир» на 10% снижает поставочные цены на самые популярные продукты торговой марки «Мясной ряд». Стоимость продукции производителя в магазинах должна измениться аналогичным образом. Снижение цен коснется...
21.11.2014 10:34 Новости
Приморская компания признана лидером среди дальневосточных производителей изделий из мяса
В России определены лучшие производители готовых и консервированных продуктов из мяса. На Дальнем Востоке топ-10 предприятий возглавила компания «Ратимир». Звание лидера отрасли подтверждено сертификатом «Всероссийского бизнес рейтинга». Во «Всероссийском бизнес-рейтинге» участвовали компании...
16.10.2014 15:38 Новости
Группа компаний "Продукты Питания" объявляет о начале стратегического партнерства с Keskinoglu
Группа компаний (ГК) «Продукты Питания», крупнейший российский производитель замороженных полуфабрикатов, лидер рынка по производству продукции из мяса птицы, заключила договор о стратегическом партнерстве с Группой компаний (ГК) Keskinoglu — ведущим турецким производителем и экспортером мяса ...
07.10.2014 15:47 Новости
Куриные крылышки от ООО «Возрождение»
Компания «Возрождение», специализирующаяся на поставках свежего куриного мяса, предлагает к реализации куриное крыло оптом. Доставка больших партий сочных свежих куриных крылышек осуществляется по всей территории России. Продукция доставляется в специализированных контейнерах поддерживающих...
18.08.2014 15:44 Новости
Анализ рынка мяса и мясных изделий в России
В июне 2014 г. агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка мяса и мясных изделий. По данным ФСГС РФ в первом квартале 2014г. объем ресурсов мяса и мяса птицы (включая субпродукты) составил 1,87 млн. тонн. Объем ресурсов непосредственно мяса птицы (включая субпродукты). составил...
11.05.2014 12:50 Новости
Вступает в силу технический регламент на мясо и мясную продукцию
Компания «ДжиАр Консалтинг» сообщает своим читателям о том, что 1 мая текущего года вступил в силу технический регламент «О безопасности мяса и мясной продукции» на территории ТС. Сопровождался он массой нареканий со стороны участников рынка. Многие из них высказались о необходимости смягчения...
24.04.2014 16:34 Новости
Новинка от «Главпродукта» - фрикадельки в соусе
Компания «Главпродук»т выпустила новую серию готовых блюд – Фрикадельки в томатном соусе и Фрикадельки в сметанно-томатном соусе в жестяной банке с ключом массой 325 г. Фрикадельки с густым ароматным соусом изготовлены из качественного мясного фарша, сделанного из говядины и свинины и имеют ...
18.04.2014 10:32 Новости
Около 69% производства замороженных полуфабрикатов приходится на мясные полуфабрикаты
Увеличение объемов российского производства, рост отпускных цен на замороженные полуфабрикаты и снижение удельного веса импортной продукции – таковы основные тенденции российского рынка замороженных полуфабрикатов по данным нового исследования «Рынок замороженных полуфабрикатов в России 2013: итоги...
04.04.2014 19:12 Новости
Новости сертификации на продукты употребления в пищу
Компания «ДжиАр Консалтинг» сообщает своим читателям о том, что 18 марта текущего года Федеральной службой по фитосанитарному и ветеринарному надзору было выпущено письмо № ФС-ЕН-8/4017. В письме была обнародована новая форма Приложения к ветеринарному сертификату колбас, мясных консерв и прочих...
21.03.2014 11:33 Аналитика
В структуре потребления говядины преобладает импортная продукция
Внешнеэкономическая деятельность России характеризуется отрицательным сальдо внешнеторговых операций по экспорту–импорту говядины. По результатам 2012 года данный показатель составил -618 тыс. тонн, что говорит о высокой импортной зависимости российского рынка говядины. За 2012 год импортные...
18.03.2014 19:03 Новости
Главпродукт в очередной раз стал победителем в номинации «Бренд года»
В рамках II профессионального конкурса мясной промышленности, проводимого ВНИИМП им. В.М. Горбатова в 2014г, была учреждена специальная номинация «Бренд года» за создание и наиболее активное продвижение брендов. За маркетинговую активность, связанную с продвижением бренда на рынок, внешний вид и...
18.03.2014 18:03 Новости
Мясные консервы «Главпродукт» признаны «Мясным продуктом 2014г»
Высокое качество мясных консервов «Главпродукт» в очередной раз было отмечено золотой медалью II профессионального конкурса мясной продукции, проходившего в 2014гг в ВНИИМП им. В.М. Горбатова. Мясную продукцию оценивало Жюри, состоящее из независимых авторитетных специалистов мясной отрасли...