Поиск (1465)

Российский рынок копченых колбасных изделий, показывающий поступательность увеличения доли производства в общем объеме произведенной продукции в прошлых периодах, по итогам 2019 года показывает снижение показателя на 1,3 процентных пункта. Согласно данным исследования «Рынок копченых колбасных изделий в России: исследование и прогноз до 2023 г.», подготовленного маркетинговым агентством Roif Expert в 2019 году параллельно со снижением доли группы в общем объеме производства колбасных изделий производители повысили средние цены на продукцию по данной категории. Наибольший рост средних цен производителей пришелся на сырокопченые колбасы, так рост в текущем периоде 2019 года составил 41% по отношению к аналогичному периоду прошлого года. Следствием повышения средних цен производителей стал рос средних потребительских цен на рынке копченых колбасных изделий в России. Наибольший рост...

Рынок куриных субпродуктов, показывающий поступательность роста объема рынка в прошлых периодах, по итогам 2018 года существенно сократился, но в рамках 2019 года вновь показывает устойчивую динамику роста внутреннего потребления с более чем 11% показателем роста. Помимо этого, согласно данным исследования «Рынок куриных субпродуктов в России: исследование и прогноз до 2023 г.», подготовленного маркетинговым агентством Roif Expert в 2019 году, увеличение цен на куриное мясо, которое наблюдалось в последнее время, привело к более 40% росту объема экспорта куриных субпродуктов в стоимостных показателях. В целом, по итогам прошлого период, годовой экспорт куриных субпродуктов впервые достиг отметки в 47 млн. долларов. Достаточно привлекательная конъюнктура, в том числе в ценовом аспекте, на внутреннем рынке, продолжает разворачивать товарные потоки, а рост внутреннего потребления куриных...

Итоги 2018 года для рынка сосисок в России, а также ключевые тренды рынка сосисок предопределялись состоянием платежеспособного спроса, балансом спроса и предложения колбас, промоактивностью участников рынка, состоянием и поведенческой спецификой конечных домохозяйств и индустриального сегмента, а также в целом состоянием экономической ситуации в России. Цифровые показатели по производству сосисок на российском рынке достаточно стабильные, общее направление производства сосисок по итогам 2018 года находилось в незначительных отрицательных параметрах. В сравнении с объемами 2017 года производство сосисок на внутреннем рынке показало снижение на 0,4%. Но в оценке текущего периода 2019 года выпуск сосисок показывает рост на 2,5%, что свидетельствует о восстановительных процессах в сегменте. Объемы импорта сосисок на рынок России по факту не оказывают влияние на рынок, так как их долевой...

Рынок куриного мяса, показывающий поступательность роста объема рынка в прошлых периодах, по итогам 2019 года существенно интенсифицирует динамику внутреннего потребления с более чем 20% показателем роста. Помимо этого, согласно данным исследования «Рынок куриного мяса в России: исследование и прогноз до 2023 г.», подготовленного маркетинговым агентством Roif Expert в 2019 году, увеличение цен на куриное мясо, которое наблюдалось в последнее время, привело к более чем двукратному росту объема экспорта куриного мяса в стоимостных показателях. В целом, по итогам прошлого период, годовой экспорт куриного мяса впервые превысил отметку в 140 млн долларов. Достаточно привлекательная конъюнктура, в том числе в ценовом аспекте, на внутреннем рынке, продолжает разворачивать товарные потоки, а рост внутреннего потребления куриного мяса стимулирует рост производства куриного мяса на рынке России...

Челябинский филиал «АльфаСтрахование» застраховал свиней мясоперерабатывающей корпорации «Ромкор» на 220 млн руб. По договору, более 30 тыс. голов свиней обеспечены страховой защитой по рискам гибели или вынужденного убоя в результате болезни, стихийного бедствия, пожара и несчастного случая. МПК «Ромкор» является крупнейшей мясоперерабатывающей корпорацией на Южном Урале, выпускающей до 120 тонн колбасных изделий, деликатесов и мясных полуфабрикатов в сутки. На предприятии внедрена система управления безопасностью пищевой продукции в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000. «Ромкор» входит в тройку наиболее высококлассно оборудованных предприятий Челябинской области. «Мы рады сотрудничеству с таким крупным предприятием Южного Урала, как корпорация «Ромкор», – говорит Печеркин Александр, начальник отдела корпоративных продаж «Челябинского» филиала компании...

Мясная продукция весьма разнообразна, а значит, для неё требуется такой же разнообразный ассортимент пищевых добавок, антиоксидантов, консервантов и других препаратов, предназначенных в первую очередь для увеличения срока годности и сохранения органолептических качеств продукта. Очень полезным и востребованным в этом смысле является «Униконс Фреш». Этот препарат надолго сохраняет свежесть мяса и мясных продуктов. Среди аналогичных препаратов можно вспомнить Бомбаль Фреш, однако, по мнению ряда технологов, «Униконс Фреш» обладает существенными преимуществами. Данная комплексная добавка отлично борется с патогенными микроорганизмами и грибами, вызывающими порчу мясных продуктов. Кроме этого, «Униконс Фреш» работает и в качестве антиоксиданта. Подходит для колбасных изделий, сосисок, сарделек, фарша и пр. В том числе, применяется при куттеровании продукции. Отметим, что «Фреш» значительно...

ТМ «Сытоедов», лидирующий на протяжении последних лет в Москве в сегменте готовых замороженных блюд, начинает активно работать над расширением присутствия в регионах, где одним из важных критериев востребованности продукта остается невысокая цена. Специально для дискаунтеров и региональной розницы начат выпуск линейки готовых замороженных блюд и снеков «Первая цена» от «Сытоедов». Разница в цене, по сравнению с текущими традиционными блюдами, составит до 40%. Линейка продуктов «Первая цена» будет выходить на рынок в несколько этапов. Уже сейчас выпущены Макароны по-флотски с говядиной и курицей, Котлета «Кокетка» с картофельным пюре и соусом «Бешамель», Шницель с картофельным пюре под красным соусом, а также Чебурек с говядиной и свининой и Чебурек «по-французски». По своим вкусовым и качественным характеристикам вторые блюда ничем не отличаются от традиционных готовых замороженных...

Четыре грузовика с товарами из списка продуктового эмбарго, ввозимыми из Белоруссии в Россию, задержали таможенники на территории Смоленской области 14 мая 2019 года, - сообщил главный государственный таможенный инспектор по связям с общественностью Смоленской таможни Владимир Сафонов. Две партии груш общим весом сорок тонн и полтонны мяса ввозились без каких-либо сопроводительных документов, в т.ч. и документов, подтверждающих их фитосанитарную и ветеринарную безопасность. Владимир Сафонов особо отметил, что температурный режим в грузовом отсеке автомобиля с мясом и его санитарное состояние не соответствовали требованиям и нормам ввоза данного вида продукции, что в итоге может нанести серьезный вред здоровью потребителя. Партия салатов весом более двух тонн, выращенная согласно представленным документам в одной из белорусских деревень, следовала в адрес смоленской фирмы. При...

Meatinfo, один из крупнейших сайтов по закупкам и продажам мясной продукции в России и СНГ, запустил новый бесплатный сервис для специалистов мясной индустрии. Состоялась презентация уникального сервиса на портале Meatinfo — геодоска для специалистов мясной индустрии. Основная идея сервиса — собрать предложения с ценами по мясной продукции не только крупнейших агрохолдингов страны, но представителей среднего и малого бизнеса. Цены на геодоске предоставляют сами пользователи — менеджеры по продажам, трейдеры, фермеры, владельцы бизнеса и актуальность поддерживается еженедельным обновлением. Отличная возможность выделиться среди конкурентов, предоставить наиболее выгодную цену и обеспечить себя взаимовыгодным партнёрством в своем регионе. Карта отображает цены пользователей портала не только по России, но и по странам СНГ и дальнего зарубежья. В настоящее время активно привлекаются...

Ведущий производитель готовых замороженных блюд ТМ «Сытоедов» выводит на рынок «заморозки» новую линейку продуктов в категории «заморозки» – «Street Food by Сытоедов». В нее войдут сытные снеки и другие продукты быстрого питания в однопорционных упаковках. Новая субкатегория стала ответом на растущий спрос на finger food – еду, которую можно есть руками. Запуск линейки «Street Food by Сытоедов» состоится в две волны. В первую вошли мини-чебуреки, наггетсы, чебурелли и рулле. «Данной продукцией уже активно интересуются крупнейшие федеральные сети, что не удивительно, – говорит директор по маркетингу Игорь Карасик. – Снеки показывают хорошую динамику продаж, по данным ритейлеров год от года они растут в среднем на 7%». Мини-чебуреки представлены в двух вкусах – с курицей и с курицей и говядиной. Жареные мини-чебуреки из хрустящего теста с сочными мясными начинками придутся по вкусу...

Российский рынок мясных консервов для детского питания демонстрирует устойчивую положительную динамику своего развития, при этом показатели роста рынка весьма впечатляющие. Наиболее существенный рост зафиксирован по индикатору объема рынка в стоимостном выражении в параметре +30%. Усиление активности ключевых российских производителей мясных консервов для детского питания на внутреннем рынке корректирует в лучшую сторону текущую структурность рынка. В оценке объемов в натуральном выражении доля импортных мясных консервов для детского питания на рынке России уменьшается. На импортные консервы в структуре объема рынка мясных консервов для детского питания приходится порядка 6% в рамках 2017-2018 годов. При этом характерной особенностью становится рост импорта. Показатели импорта мясных консервов для детского питания в стоимостных единицах в 2018 году отражают равнозначные 2017 году...

За первые дни марта 2019 года смоленскими таможенниками на территории области выявлено 13 транспортных средств с товарами отдельной категории, ввозимыми из РБ на территорию РФ с нарушением порядка их ввоза. Общий вес продукции составил порядка 150 тонн. Одна партия товара (белковый продукт) ввозилась без ветеринарного сертификата. Девять партий товаров (яблоки, груши, мясо, орхидеи) перемещались без каких-либо сопроводительных документов, а восемь из них еще и без маркировки. Все они переданы сотрудникам Россельхознадзора для дополнительной проверки. Три партии товаров (замороженные капуста цветная, фасоль стручковая, ягоды вишни) возвращены на территорию РБ, поскольку недостаточно документов, подтверждающих страну их происхождения. Следует отметить, что зачастую недобросовестные фирмы и предприниматели пытаются ввозить товар мелкими партиями, что бы уменьшить свои потери. Так...

Каждый третий проверенный в 2018 году объект реализовывал мясную продукцию без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность, сообщается на сайте Роспотребнадзора. В 2017 году реализация мясной продукции без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность, выявлялась на каждом пятом проверенном объекте, в 2018 году такие факты стали выявляться на каждом третьем проверенном объекте, говорится в сообщении. По данным Роспотребнадзора, в 2018 году из оборота было изъято около 400 тонн мяса и мясной продукции, в то время как в 2017 году - 300 тонн. При этом ежегодно до 90% от указанных объемов забракованной продукции приходится на продовольственное сырье. Результаты проверок свидетельствуют об увеличении объема мясной продукции, поставляемой в реализацию без сопроводительных документов, в том числе ветеринарных. Всего в 2018 году было исследовано...

Итоги 2018 года для рынка сырокопченых колбас в России, а также ключевые тренды рынка сырокопченых колбас предопределялись состоянием платежеспособного спроса, балансом спроса и предложения колбас, промоактивностью участников рынка, состоянием и поведенческой спецификой конечных домохозяйств и индустриального сегмента, а также в целом состоянием экономической ситуации в России. Цифровые показатели по производству сырокопченых колбас на российском рынке достаточно положительные, общее направление производства сырокопченых колбас по итогам 2018 года находилось в плюсовых значениях. В сравнении с объемами 2017 года производство сырокопченых колбас на внутреннем рынке показало рост на 3,7%, что, свидетельствует о планомерном развитии рынка сырокопченых колбас. Но если в оценке 2016-2017 годов, когда выпуск показывал сырокопченых колбас показывал рост в среднем на 9% год к году, то в...

28–30 мая 2019 года в Москве, в выставочном центре «Крокус Экспо» пройдет очередная специализированная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК». Ее участники, российские и зарубежные производители мяса птицы, яйца, свинины, поставщики оборудования, кормов и ветпрепаратов, представят инновационные технологии, оборудование и перспективные разработки в сфере АПК. В последние годы агропромышленный рынок в России динамично развивается: увеличиваются объемы зерновой, кормовой, мясомолочной продукции. По данным Росстата, в 2018 году рост АПК составил 2,3% . Для реализации программы продовольственной безопасности страны запускаются масштабные инвестиционные проекты по строительству новых комплексов, которым требуется современное оборудование и сырье: микро- и макрокомпоненты, ветпрепараты, — а также решения по переработке, упаковке и доставке...

За первую праздничную декаду января 2019 года смоленские таможенники выявили на территории Смоленской области 15 партий товаров, подпадающих под ограничительные меры, общим весом 290 тонн. Так, партия польских яблок следовала транзитом через Россию в Узбекистан, норвежская сельдь - в Казахстан, литовские сосиски - в Таджикистан, а две партии говяжьей печени «родом» из Польши - на Украину. Данные товары входят в список продуктового эмбарго, и их ввоз в РФ запрещен. - Восемь партий товаров из списка продуктового эмбарго перемещались без фитосанитарных и ветеринарных разрешительных документов, предусмотренных действующим законодательством. На две партии фруктов вообще отсутствовали какие-либо документы. На части товаров маркировка свидетельствует о том, что они являются санкционными, в ряде случаев маркировка отсутствовала или была сорвана, - отметил и.о. заместителя начальника таможни...

Проект птицекомплекса “Южный” берет свое начало в 2013 году. Проектированием конструкций занималась сторонняя организация, проект успешно прошел государственную экспертизу. В связи с изменением экономической ситуации в стране запуск комплекса был заморожен. В 2017 году при поддержке инвесторов и после привлечения дополнительных кредитных средств птицекомплекс перешел в активную стадию строительства. Предприятие состоит из трех заводов - это свой комбикормовый завод, непосредственно птицекомплекс и мясоперерабатывающий завод с переработкой отходов. Условно эти территории можно поделить на 10 отдельных площадок. Площадка №1: инкубатор, санпропускнинк, насосная станция, трансформаторная подстанция, навес для спецтехники. Площадка №2 зона подращивания: 3 птичника 16,0 х 123,3 х 3,03 (h) м, санпропускнинк, автовесовая, насосная станция, трансформаторная подстанция, навес для спецтехники...

Компания “Агро-плюс” реализует долгосрочный проект в сфере выращивания и переработки птицы в Ставропольском крае. Прямо сейчас ведется поставка зданий третьего этапа строительства: 12 однопролетных птичников 18,0 х 111,0 х 3,3 (h)м, санпропускника из двух отдельных блоков и двух насосных станций размерами 4,5 х 7,5 х 2,89 (h) м. Каркасы всех зданий стальные, на основе конструкций из тонкостенных холодногнутых оцинкованных профилей (ЛСТК). В рамках предыдущих этапов были отгружены 20 зданий птичников и несколько вспомогательных зданий. Запуск первой и второй очереди увеличил производительность предприятия до 10 тыс. тонн продукции в год. Общий объем инвестиций в проект составляет свыше 3 млрд рублей. Проследить весь цикл строительства каждой из реализованных очередей можно на видео по ссылке. Здания птичников поставляются для ООО «Агро-Плюс» — крупнейший производитель мяса индейки на...

Заканчивается монтаж каркаса овощехранилища размерами 48,0х60,0х6,0(h) м в городе Актобе, Республики Казахстан. Проект реализован компанией “ВСО Профиль” при поддержке партнеров из Казахстана, компании “Pillaris”. Хранилище рассчитано на 5000 тонн картофеля, моркови и лука. В результате трехсторонних переговоров были утверждены все параметры будущего овощехранилища на 2880 м2. Здание получило три пролета: 20 м, 8 м, 20 м и внутренний шаг колонн 12 м. Здание выполнено на основе комбинированного стального каркаса рамно-связевого типа с ферменным покрытием из оцинкованных профилей и колоннами из черного металла. Все чернометаллические элементы покрыты защитным составом, исключающим появление ржавчины. Также внутри здания предусмотрены оцинкованные колонны, которые станут основой внутренних перегородок. В каркасе учтены проемы под ворота, вентиляционные клапаны и крепления под...

План по заготовке оленины выполнен на 67%, произведено свыше 820 тонн мяса. В настоящий момент убой ведется на территории шести хозяйств, сообщает Департамент природных ресурсов, экологии и агропромышленного комплекса Ненецкого автономного округа. Сельскохозяйственные производственные кооперативы «Ижемский оленевод и Ко», «Путь Ильича», «Красный Октябрь», «Харп», АО «Ненецкая агропромышленная компания» и крестьянско-фермерское хозяйство Тайборей Г.Т. убой оленей уже завершили. На этой неделе убой также должен завершиться в СПК Коопхоз «Ерв», СПК РК «Заполярье» и СПК «Нарьяна-Ты». Как отмечено в ходе совещания, свежая оленина уже начала поступать в магазины для реализации жителям региона. Акционерным обществом «Мясопродукты» вывезено с убойных пунктов 144 тонны мяса. Напомним, оленеводческие хозяйства НАО, а также владельцы частных оленей в период с 22 октября 2018 года по 1 февраля 2019...

В Оренбурге проведено очередное совместное проверочное мероприятие Оренбургской таможни, Управления Россельхознадзора по Оренбургской области и Оренбургской транспортной прокуратуры, направленное на выявление сельскохозяйственных товаров, запрещенных к ввозу на территорию Российской Федерации в соответствии с указами президента от 6 августа 2014 г. № 560 и от 28 ноября 2015 г. № 583, постановлениями Правительства РФ от 7 августа 2014 года № 778 и от 30 ноября 2015 г. № 1296 («санкционных» товаров). 28 ноября текущего года на одном из предприятий общественного питания г. Оренбурга в ходе проверочных мероприятий выявлен факт хранения и реализации более 66 килограммов сыров и колбасных изделий, произведенных в Италии, Испании, Франции, Германии, Голландии. Документы, подтверждающие соответствие товаров требованиям Технических регламентов Таможенного союза, а также документы, подтверждающие...

26 ноября 2018 нарядом мобильной группы Смоленской таможни у населенного пункта Дубровка Руднянского района Смоленской области был остановлен автофургон, следовавший из Белоруссии в Россию. В нем таможенниками выявлено 2,5 тонны говядины, ввозимой без соответствующих сопроводительных и ветеринарных документов. Следует отметить, что мясо перемещалось не только без документов, но и без соблюдения температурного режима в грузовом отсеке автофургона, санитарное состояние которого также не соответствует нормам, что может нести в себе угрозу здоровью и жизни потребителя. Дальнейшая судьба груза будет определена после дополнительной поверки, которую проводят в настоящее время сотрудники Россельхознадзора. В этот же день на трассе М1 «Брест-Москва» у н.п. Красная Горка, Краснинского района таможенники задержали 21,6 т замороженных шампиньонов. По документам груз следовал из г. Дуброво Витебской...